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前から作りたかったケーキ、桜シフォンケーキです♬
去年は、親が入院していて 桜仕事ができなくて。。。
今年は、桜の塩漬けを作りました
シフォン生地に桜の花びらのみじん切りと桜リキュール
ホイップクリームにも桜リキュールを入れ桜の香りがいっぱい
桜の味がするだけで なんだかほっとしますね~
桜の味と香りが楽しめて、めちゃ美味しい~♥
コッタさんからお試しさせていただいた
竹本油脂 製菓用太白ごま油 を
サラダ油の変わりに使ってみたから、より桜を楽しめるのかも知れません♬♪
ちなみに。。。
桜の花の塩漬けは、こんな感じに作っています♬
作り方
* 八重桜 ❤ 桜の花の塩漬け♪