Alice's Tea Party♪



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* クリームパン&新しいBQコンロ♪

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クリームパンを焼きました~♪
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綺麗な狐色に焼けました~(ღˇᴗˇ)。o♡
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クリームが少し固まってしまいました。。。(^-^;
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でも、お味はめっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )







春にFOODIES TV で。。。

スキレットみたいな?小鍋で作っていためっちゃ美味しそうなアヒージョを見ました♪





その小鍋が欲しいと思いキャンプ用品店に行ったら 新しいBQコンロが欲しくなり 

迷いに迷って LOGOSのXLサイズ(2~9人用)を買いました~
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高さが80cmあるので 立って焼いても 腰が痛くならない高さです。





先日、お客様とBQをしました~ (ღˇᴗˇ)。o♡

国産のさしの入った美味しい牛カルビを買って来てくれました♥
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このお肉は違うけど 美味しいお肉でした~






いつもはお肉ばかりだけど。。。

今回は ししゃもやゲソ・エビ・ホタテなど魚介も買ってみました~
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この写真の上の方のお肉が頂き物のお肉です! めっちゃ美味しいお肉でした♪

御馳走様でした♥ (ღˇᴗˇ)。o♡










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by alice3_cafe | 2015-10-19 07:47 | * パン

* 暑い日は。。。冷やしクリームパン♪

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毎日、暑いですね。。。東京まで 連日の猛暑記録更新。。。

暑い日にぴったり 冷やしクリームパンを作りました~♪
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パン生地の中に、トリモリン?トルモリン?(転化糖)を加えしっとり~

お餅や求肥を練りこんだような ややベタつく生地です。
 



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ベンチタイムをとって





カスタードクリームを包んだら マフィン型を使って 室温で2次発酵。
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あまり焼き色をつけたくないので 粉をふって低温で焼成。
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パンが冷めたら ホイップクリームをイン♫ (ღˇᴗˇ)。o♡





パッカーン♥
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カスタードクリームとホイップクリームの2層クリームです!

室温が高いので 写真を撮るそばから クリームが溶け出します。。。(^-^;



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冷蔵庫で冷やしても 転化糖がパサつきを防いでくれます。

めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )






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by alice3_cafe | 2015-08-05 16:17 | * パン


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