Alice's Tea Party♪



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* クリスマスパーティーをしました~♪

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家で クリスマスパーティーをしました~♪
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リビングでは、お料理ものせきれなくて 窮屈。。。

イケヤで購入したお気に入りのテーブルは110cm~150cmと伸びるので

リビングではなくて 今年はダイニングでしました~





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ゆったりして 6~8人くらい 座れそうです。





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ピザとお鮨は、コストコで買いました~♪

お安いのに、特に ホタテが肉厚で 美味しいです♥ ( ´ρ` )

ピザが丸くなって 小さくなったみたい。。。





手作りのお料理を 一部ご紹介します♪
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リース風ミートローフ♥





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ローストチキン♥

隣に大きなターキーがあったけど、小さなチキンを買って家で焼きました~

コストコのチキンと比べると、かなり小さいので コストコでチキンも買おうかな~と

思っていたら 珍しくなかったです。 まだ焼けてなかったのかなぁ?





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大きなカップケーキの形のサンタケーキ♪





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asami先生のシュトーレン♥


どれも めっちゃ美味しかったです♪ 

でも。。。また、体重が増えそう。。。ダイエットしないと。。。(^-^;






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by alice3_cafe | 2015-12-25 07:49 | * その他

* クリスマスに簡単チョコプリン♪

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簡単チョコプリンを 作りました~♪
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ホイップクリームに ココナッツ&砂糖菓子を振りかけて 雪に見立ててみました~♪





カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー

* 大人味na とろとろチョコプリン♪





お子様は、ラム酒をのぞけば OK♪ (ღˇᴗˇ)。o♡
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クリスマスバージョンにしてみました~ 
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めっちゃ 美味しかったです♥ ( ´ρ` )
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by alice3_cafe | 2015-12-24 11:55 | * スイーツ

* asami先生のシュトーレン♪

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動画で学べるasami先生の ”バーチャルパン教室!”

cotta cooking★


第20回目のレッスンは、シュトーレンです♪

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シュトーレンとは。。。

クリスマスの時期にいただく ドイツの菓子パンのひとつです♪

今年、4本目のシュトーレンです♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



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生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれています。





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おくるみ型に成形します。

どんな形に焼けるかなぁ~!?





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いい感じに焼けました~♪ 

ナッツの香ばしさや ドライフルーツに染み込んだ洋酒の風味もたまりません。

めっちゃ 美味しくて 家族にも大好評でした~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間 少しずつスライスして

食べる習慣があるそうです。





cottaさん
の会員登録があればOK!!

受講料無料で、好きなときに 好きなレッスンを受講できます。

ご興味のある方は、是非 どうぞ♪ 

      ↓

cotta cooking★






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by alice3_cafe | 2015-12-23 08:45 | * パン

* クグロフのパネットーネ♪

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今度は、パネットーネ♪

イタリアの伝統的な菓子パンのパネトーネ♪
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クリスマスの時期に焼かれ親族や友人に配る習慣があるそうです。





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パネットーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させたブリオッシュ生地の中に

レーズン、プラム、オレンジピールその他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで

焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。(wikiより)




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パンドーロの中に、ドライフルーツを混ぜたようなパンです。

今年はドーム型ではなくて、クグロフ型で焼いてみました~♪ ( ´ρ` )




myレシピはこちらです♥
    ↓

食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

* クリスマス★イタリアのパネットーネ♪


こちらのレシピで、6個焼けました~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡
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しっとり ふんわり焼けて 美味しかったです♪ ( ´ρ` )







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by alice3_cafe | 2015-12-22 07:59 | * パン

*クリスマスリース風 ★ ミートローフ♪ レシピあり

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クリスマスパーティーの準備って忙しいので

簡単に作れる クリスマスリースの形をしたミートローフを作ってみました~♪
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18cmのエンゼル型を使って作ります。 ( ´ρ` )

材料を混ぜて型に詰め、あとはオーブンで焼くだけです♪



食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

*クリスマスリース風 ★ ミートローフ♪


毎年 クリスマスに、スコッチエッグを作っています。 

材料は似てるけど スコッチエッグと比べると 手間がかからなくて簡単です♪


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ソースには、 ミートローフを焼いた肉汁を加えます。





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中には ゆで卵も入っています。

めっちゃ美味しくて 大好評でした~♪ (ღˇᴗˇ)。o♡







寒くなってきたので 去年の冬用のベッドを入れたら

ゲージをカリカリ。。。怒りだしました。。。(^-^;
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去年より2周りくらい体が大きくなったので 窮屈で入るのが嫌なのかも?!

冬用のベッドを また買いました~♪





めっちゃ気に入ったみたいで

自分からも ゲージに入り ベッドにもぐったりします♥

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気に入ってくれて良かった~♪ (ღˇᴗˇ)。o♡





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by alice3_cafe | 2015-12-20 09:07 | * お家カフェ・ランチ

* スイーツやパンでかわいく♪食べられるクリスマスリースを作ってみませんか♪

いつもお世話になっているレシピブログさんの くらしのアンテナ♥

今回のテーマ 『 スイーツやパンでかわいく♪

食べられるクリスマスリースを作ってみませんか♫



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* クリスマス ☆ リースクッキー♪
 を掲載していただきました~♪

ありがとうございます♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー


* クリスマス ☆ リースクッキー♪




クリスマス前から飾って、当日に食べても楽しい♪

アイシングクッキーでデコレーションしたかわいいリースクッキーです☆





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by alice3_cafe | 2015-12-15 06:47 | * その他

* STADTERのシュトーレン型のシュトレーン♪

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今年もシュトーレンを焼きました~♪
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かっぱ橋の道具まつりで、STADTERのシュトーレン型23cmを買ったので

型で焼いてみました~




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中に入る具材は。。。

洋酒漬けのミックスフルーツ・栗・アーモンド・クルミを入れました~





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こちらの型 STADTERのシュトーレン型23cm で焼きました~♪

型があるので、ホームベーカリーでパン生地を作りました。





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型に入れたので スライスすると 同じ形に整いますね~





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スライスすると こんな感じです♥





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少し試食してみました~

洋酒が効いて めっちゃ美味しかったです♥

残りは、味を馴染ませます。







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by alice3_cafe | 2015-12-11 09:35 | * スイーツ

* クリスマスケーキ ★ スノーマン♪

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スポンジの切り落としを お店で見つけたので 

スノーマンのケーキを 作ってみました~♪
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カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー

* クリスマスケーキ ★ スノーマン♪

簡単に作れますので、お子様と作ってみて下さいね♥ (ღˇᴗˇ)。o♡





ダイソーでユニフォームを見つけたよ~♪
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どう?僕カッコイイ?
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ゲーム開始なので行って来ます♪
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よっこらしょ 
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ゴールキーパーって疲れるね~
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by alice3_cafe | 2015-12-06 06:51 | * スイーツ

* クリスマス ★ イタリアのパンドーロ♪

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クリスマスに定番のパンドーロを焼いてみました~♪
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パンドーロ とは、イタリアのヴェローナ地方のクリスマスにいただく菓子パンです。





本来の作り方は、発酵種を入れたり何日もかけて仕込んだりと複雑です。

ドライイーストを使ってお手軽に焼いてみました~♪
 
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パン生地は、リッチな生地で軟らかく黄金色でバニラの香りが特徴です。





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複雑に作れないので、一晩、低温熟成発酵しました~





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朝、軽く発酵器に入れて焼成♪

形も綺麗に しっかり焼けました~! (ღˇᴗˇ)。o♡




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粗熱をとって 粉糖でお化粧します♪




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ホイップクリームやジャム・カスタードクリーム・アイスクリームなど

添えて召し上がっても美味しいです♥ ( ´ρ` )








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by alice3_cafe | 2015-12-04 12:37 | * パン

* 可愛い ♥ 雪だるまのミルクちぎりパン♪

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雪だるまのミルクちぎりパンを作ってみました~♪
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コンデンスミルク&牛乳入りです。





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大小 それぞれ8個ずつ分割してベンチタイム~





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油脂を塗った型にれて 2次発酵~





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このくらい膨らんだら 焼成します♪ (ღˇᴗˇ)。o♡


食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

* 可愛い ♥ 雪だるまのミルクちぎりパン♪



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粗熱がとれたら お菓子で飾り お好みでホイップクリームを入れます♪





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クリームを入れなくても お好きなジャムを付けても美味しい♪

簡単すぎるけど 癒されるミルク味 美味しかったです♥ ( ´ρ` )






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by alice3_cafe | 2015-12-02 12:23 | * パン


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