Alice's Tea Party♪



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* 黄金恵方巻き&文銭巻き♪(パン・スイーツ部門)

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今日は節分。。。みなさんは 豆巻き しましたか?

節分なので 

黄金恵方巻きと文銭巻きのレッスンを受けて来ました~おんぷ 好






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右側は、文銭巻きLOVE(ぶんせんまき)
文銭とは江戸時代の通貨、穴明銭の一文銭からきた言葉です。

この巻き方は、細工ずしとして昔から一般にも知られています。

古銭をかたどっていて、金運に恵まれる縁起の良い巻物です
!!12

オレンジ色は人参で色づけたすし飯・緑色は青のりで色づけたすし飯です。

かんぴょう&三つ葉を芯にして巻き込みます。






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正統の恵方巻きの食べ方は、恵方をむいて黙って一気に食べる事。

2017年の恵方は「北北西」
!!12






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カットしてしまったら、恵方巻になりませんね。。。^-^;

豆まきしましたので、家族が恵方巻の気分だけでも楽しめればいいです♪




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実は、この飾り寿司。。。

かんぴょう・油揚げ・椎茸・人参などそれぞれ味付けしている、とても手の込んだお寿司です!!12

飾り巻きって楽しくて美味しくて 大満足ですおんぷ ぺこ



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たくさんの福が舞い込みますように~おんぷ






第一回プラチナブロガーコンテスト


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by alice3_cafe | 2017-02-03 23:03 | * その他


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