Alice's Tea Party♪



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* ABCのシュトーレン♪&クルクルクリームパン♪

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今年一年間

お世話様になり ありがとうございました。 m( _ _ )m

来年も本年同様 宜しくお願い致します♡ 






ABCクッキングのシュトーレンをいただきました~
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シュトーレンと言うより パネットーネのような 口溶けの良いパン生地です。

バターが多い ずっしりとした食感ではありません。



ドライフルーツの酸味と甘い手作りのマジパン入りで 

めっちゃ美味しかったです♪ ( ´ρ` )


日持ちはしなさそうですが、美味しいです♡ 







自家製折込みシートで クルクルクリームパンを焼きました~♪
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* 自家製折込みシートde ♥ クルクルチョコパン♪のチョコシートを

クリームシートにしたパンです♡ (ღˇᴗˇ)。o♡





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カスタードクリームも美味しかったです♪ ( ´ρ` )










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by alice3_cafe | 2015-12-31 09:02 | * パン

* 年末年始に食べ過ぎの方!年初めにデトックスしましょう!

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いつもお世話になっているFOODIESさんの

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デトックス効果大のレシピ特集
 の お野菜ゴロゴロスープに 。。。



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* レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪ のレシピを掲載していただきました~♪



かるぼにゃーらっ☆ 作り方 ↓↓☆  グラタン

* レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪


レシピの掲載 ありがとうございます♡ (´∀`*)










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by alice3_cafe | 2015-12-30 07:51 | * FOODIES

* 定番チーズフランス♪&びっくりした事。。。

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我が家の定番のチーズフランスです♪
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このパンの粉は、リスドォルかフランスが好みです♡ ( ´ρ` )





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いつもながら美味しいです♪ ( ´ρ` )



食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

* フランスパン ❤ チーズフランス♪



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夜、色々考えて 照明など使いながら写真を撮りました~

ライトの明るさが足りないのか? 色が白っぽい。。。(^-^;






びっくりした事。。。

昨日、エキサイトさんのサイトを見ていて。。。

たまたま 話題のブログ記事と言うコーナーを見つけ
・希少!白イチゴ
・猿パン
・手作りパットーネ
・メリークリスマス!
・クリスマス記事募集中  
手作りパネットーネ」って、どんなパットーネでしょ?とリンクをクリックしたら

こちらの記事 自分のブログだったので、びっくりしました~!
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そのあと、びっくりした事を書いておこうと書いていたら 

編集部おすすめ記事にも 紹介していただいていました~ 2度びっくりです!

知らぬ間に、ご紹介していただいて 感謝 感謝です。

ありがとうございます♡ (*˘˘*)






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by alice3_cafe | 2015-12-29 07:38 | * パン

* 10月陶芸教室 特別講習 備前焼き♪

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備前特別講習の作品ができあがりました~♪ ლ(╹◡╹ლ)

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今回は、講習2回分の粘土で コーヒーセットを作りました~♡





備前焼のカップで ビールやコーヒーなどいただくと

美味しくなります♪
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イメージ以上の仕上がりで

思ったより素敵に仕上がりました~♪ (ღˇᴗˇ)。o♡






コーヒーポット♡
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こちらのコーヒーポットの筒上げをしました~

注ぎ口や蓋はまだ作れないので、先生にお任せしました。 





ポットの上にコーヒードリッパーをのせて使います。
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円錐型のひとつ穴のドリッパーを 作りました~





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コーヒーカップ&スプーン♡





一人でいただく時は、カップの上にドリッパーをのせて
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お気に入りの宝物になりそうです♡ (人◕ω◕)







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by alice3_cafe | 2015-12-28 08:52 | * 陶芸

* スイーツみたいな 濃厚 ♥ ラズベリーショコラブレッド♪

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スイーツみたいな ラズベリーチョコブレッドを焼きました~♪
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めっちゃ濃厚です♥ (ღˇᴗˇ)。o♡





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パン生地には、チョコレートを粉にして練り込んであります。

さらに、クルミ&チョコチップが入っています。




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パン生地を広げて チョコレートのシートを包みます。





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伸ばしてから、ラズベリーのジャムをたっぷり塗って♪





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くるくる丸めてカットして、型に入れました~

トップにラズベリーのジャムを塗り、アーモンドスライスをトッピングして焼成♪




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濃厚なラズベリーチョコブレッドが焼けました~♪

めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )





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by alice3_cafe | 2015-12-27 15:54 | * パン

* 種類も豊富!かわいいスコッチエッグで、パーティー料理が華やかに!

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いつもお世話になっているレシピブログさんの くらしのアンテナ♥


少し前のテーマ 『 * 種類も豊富!かわいいスコッチエッグで、

パーティー料理が華やかに!



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* ミニ・スコッチエッグ♪
 を掲載していただきました~♪

ありがとうございます♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー


* ミニ・スコッチエッグ♪
 


肉料理に最適なナツメグやオレガノを生地に少々加えることで

肉の臭みが消え、本格的な風味を楽しめます。


かわいらしいピックに挿せば、

パーティー用のフィンガーフードとして喜ばれます。





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by alice3_cafe | 2015-12-26 14:00 | * お家カフェ・ランチ

* クリスマスパーティーをしました~♪

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家で クリスマスパーティーをしました~♪
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リビングでは、お料理ものせきれなくて 窮屈。。。

イケヤで購入したお気に入りのテーブルは110cm~150cmと伸びるので

リビングではなくて 今年はダイニングでしました~





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ゆったりして 6~8人くらい 座れそうです。





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ピザとお鮨は、コストコで買いました~♪

お安いのに、特に ホタテが肉厚で 美味しいです♥ ( ´ρ` )

ピザが丸くなって 小さくなったみたい。。。





手作りのお料理を 一部ご紹介します♪
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リース風ミートローフ♥





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ローストチキン♥

隣に大きなターキーがあったけど、小さなチキンを買って家で焼きました~

コストコのチキンと比べると、かなり小さいので コストコでチキンも買おうかな~と

思っていたら 珍しくなかったです。 まだ焼けてなかったのかなぁ?





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大きなカップケーキの形のサンタケーキ♪





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asami先生のシュトーレン♥


どれも めっちゃ美味しかったです♪ 

でも。。。また、体重が増えそう。。。ダイエットしないと。。。(^-^;






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by alice3_cafe | 2015-12-25 07:49 | * その他

* クリスマスに簡単チョコプリン♪

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簡単チョコプリンを 作りました~♪
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ホイップクリームに ココナッツ&砂糖菓子を振りかけて 雪に見立ててみました~♪





カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー

* 大人味na とろとろチョコプリン♪





お子様は、ラム酒をのぞけば OK♪ (ღˇᴗˇ)。o♡
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クリスマスバージョンにしてみました~ 
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めっちゃ 美味しかったです♥ ( ´ρ` )
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by alice3_cafe | 2015-12-24 11:55 | * スイーツ

* asami先生のシュトーレン♪

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動画で学べるasami先生の ”バーチャルパン教室!”

cotta cooking★


第20回目のレッスンは、シュトーレンです♪

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シュトーレンとは。。。

クリスマスの時期にいただく ドイツの菓子パンのひとつです♪

今年、4本目のシュトーレンです♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



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生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれています。





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おくるみ型に成形します。

どんな形に焼けるかなぁ~!?





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いい感じに焼けました~♪ 

ナッツの香ばしさや ドライフルーツに染み込んだ洋酒の風味もたまりません。

めっちゃ 美味しくて 家族にも大好評でした~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡



ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間 少しずつスライスして

食べる習慣があるそうです。





cottaさん
の会員登録があればOK!!

受講料無料で、好きなときに 好きなレッスンを受講できます。

ご興味のある方は、是非 どうぞ♪ 

      ↓

cotta cooking★






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by alice3_cafe | 2015-12-23 08:45 | * パン

* クグロフのパネットーネ♪

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今度は、パネットーネ♪

イタリアの伝統的な菓子パンのパネトーネ♪
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クリスマスの時期に焼かれ親族や友人に配る習慣があるそうです。





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パネットーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させたブリオッシュ生地の中に

レーズン、プラム、オレンジピールその他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで

焼き上げた、甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。(wikiより)




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パンドーロの中に、ドライフルーツを混ぜたようなパンです。

今年はドーム型ではなくて、クグロフ型で焼いてみました~♪ ( ´ρ` )




myレシピはこちらです♥
    ↓

食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

* クリスマス★イタリアのパネットーネ♪


こちらのレシピで、6個焼けました~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡
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しっとり ふんわり焼けて 美味しかったです♪ ( ´ρ` )







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by alice3_cafe | 2015-12-22 07:59 | * パン


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