Alice's Tea Party♪



<   2015年 10月 ( 26 )   > この月の画像一覧


* スキレットでレーズン酵母のフォカッチャ♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif







スキレットでレーズン酵母のフォカッチャを焼いてみました~♪
b0308019_9493339.jpg

シーズニングは、IHなので裏側はできないけど 心配なので、少ししてみました~

お店の方に確認すれば 良かったです。。。(^-^;





b0308019_949877.jpg

スキレットは、2列山積みになっていたのですが 

他の買い物をして車に戻り 重いのでカートを持って戻ったら あと数個。。。

開店間際でしたので かなりの人気ですね♪ (ღˇᴗˇ)。o♡





b0308019_9492167.jpg

鋳鉄製の厚手のフライパンなので 素材への火のあたりが柔らかいので

フォカッチャは、いい感じに膨らみました~♪





b0308019_9501670.jpg

ブラックオリーブ&ローズマリー&岩塩をトッピング

オリーブ&ローズマリーの めっちゃいい香りがします♪ ( ´ρ` )





b0308019_9485088.jpg

フォカッチャは、レーズン酵母で作りました~

レーズン酵母がよくできたので、元種が減らないように 使った分だけ追加して

毎日 元種を仕込んでます。





b0308019_9505433.jpg

発酵に時間がかかるので 常に発酵させている生地が あります。

常に発酵させていれば 長時間かかっても 大変じゃないですね~♪

レーズン酵母 液種がなくなるまで 続きそうです♥ 








ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-06 10:13 | * 天然酵母パン

* クランベリーショコラ&チーズのスコーン♫とスキレット♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif







クランベリーショコラとチーズのスコーンを焼きました~♫

b0308019_67925.jpg

クランベリーショコラのチョコレートは。。。

ホワイトチョコレート&スイートチョコレート のWチョコレートつかいです。




b0308019_672295.jpg

チーズスコーンには、粉チーズを練り込み 

トッピングにも粉チーズを使っています。






スキレットを探しにニトリへ行ったら売り切れ。。。(><)

ハンプティ ダンプティ に行ったら

可愛い15cmと12cmくらいの ロッジのスキレットがありました~


家のハンバーグは、かなり大きめなので このサイズでは 無理。。(^-^;





b0308019_674673.jpg

色々なお店を探し歩き 18cmのスキレットを見つけ5枚買いました~♫


シーズニングは?!

使用する前に中性洗剤で洗浄するとしか書いてないので

しなくても大丈夫? 



鉄スキ料理 楽しみです♪




ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-05 06:17 | * スイーツ

* ココアシフォンケーキ&フルーツクラッシュ&クリームフラペチーノ♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif








プレゼント用に ココアシフォンケーキを焼きました~♪
b0308019_704735.jpg

プレゼント用に紙の型で 焼きました~♪ (ღˇᴗˇ)。o♡





そのまま持って行こうと思ったけれど。。。
b0308019_71076.jpg

いつもカット苦手だからカットしてと その場でカットする事を思い出し

カットして ラッピングして 持参しました。。。(^-^;








フルーツクラッシュ&クリームフラペチーノを いただきました~♥

夜なので綺麗に写っていないけど 色が綺麗で可愛いいフラペチーノです♥
b0308019_71198.jpg

フルーツの酸味がきいて甘さ控えめ?!めちゃうまでした~ ( ´ρ` )


アイスティーがベースの

フルーツの「果肉」を楽しめるフラペチーノです♪


ストロベリー・アップル・ラズベリー・レッドグレープの4種類のフルーツが使われていて

フリーズドライ状のサクサクしたストロベリーとアップルがアクセントになっていました♪



11月30日までの期間限定品みたいです。










ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-04 07:11 | * スイーツ

* うなぎにそっくり!なすの蒲焼重♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif








秘密のケンミンSHOW NHKニュースで放映された

b0308019_19362272.jpg

前から食べたかった かわとみさんのなすの蒲焼重♪

いただきました~ ( ´ρ` )





b0308019_19365743.jpg

なすなのに 蒲焼にそっくり!





なすを取り除くと 小さな鶏肉が2枚。

鶏肉 もっと欲しい~ ( ´ρ` )

b0308019_19372165.jpg

リピしている 熱烈なファンがいるみたい!



蒲焼にそっくり 似ていて 楽しい~ ϵ( 'Θ' )϶

                でも 安心して下さい お味はなすです♪ 








ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-03 19:41 | * その他

* レーズン酵母で! ベーコン&チーズ❤パンオルヴァン♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif







ドライイーストが切れそうになり

涼しくなってきたので レーズン酵母をおこしました~
b0308019_16322221.jpg


仕上がったレーズン酵母で 

ベーコン&チーズのパンオルヴァン♪ を 焼いてみました~♪

パン生地は、全粒粉&フランスパン粉。





b0308019_16365671.jpg

フィリングは ベーコン70g クリームチーズ100gと が入っています。





b0308019_16371219.jpg

自家製天然酵母は、手間と時間がかかるけど

焼けた時の喜びは、ドライイーストにない喜びがあります。





b0308019_16374471.jpg

ベーコンの旨みがあとを引く美味しさ 2人で あっと言う間に完食しました~

めっちゃ 美味しかったです♪ ( ´ρ` )









ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-02 16:41 | * 天然酵母パン

* ヘーゼルナッツがたまらないキャレ・オ・ショコラ♪

ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥

b0308019_18511893.gif










美味しい手作りのケーキをいただきました~♪ ( ´ρ` )

b0308019_1564376.jpg

シート状に焼いたココアスポンジを重ねて作る

スタイリッシュなスクエアケーキです。





b0308019_1565936.jpg

本来のレシピでは。。。

濃厚ガナッシュクリームを流し込み、表面を艶やかに仕上げるそうです。





b0308019_1571318.jpg

お料理教室で習ったケーキで 表面を艶やかに仕上げるところ

間違えて作ってしまったようです。 ヽ(*´∀`)ノ






b0308019_157256.jpg

でも、めっちゃ美味しかったです (ღˇᴗˇ)。o♡

キャラメル掛けしたヘーゼルナッツのカリッとした食感が 最高でした~

ケーキを作る時の参考になります!






ランキングに参加中 よろしければ応援お願いします♬
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村 パン作り クリックありがとうございます♥
[PR]
by alice3_cafe | 2015-10-01 15:16 | * スイーツ


手作りパン・天然酵母パン・スイーツなどのブログです♪
ブログジャンル
カテゴリ
検索
以前の記事
メモ帳
タグ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログパーツ