Alice's Tea Party♪



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* ぶどう食パン&可愛いいモモちゃん♪

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また、お気に入りのレーズン食パンを焼きました~♪

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前に手土産でいただいた レーズン食パンが

めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )


驚くほど レーズンがたっぷり入った 美味しい食パン♪





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そういうレーズン食パンを焼いてみたい。 

今年は、レーズン食パンにチャレンジしようかなぁ~と思っていたら

レーズン・アンバサダーのお話がきて こちらも驚いています♪




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この食パンは、一斤で ラムレーズン60gです。 

少しずつ レーズンの量を増やして 焼いてみようかなぁ~♪






初めまして こんにちは♪
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可愛い~ モモちゃんです♥



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何見てるの~



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ネムネム。。。






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by alice3_cafe | 2015-08-31 17:58 | * FOODIES

* 自家製ポテトでアンチョビポテト♪

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家庭菜園で採れたジャガイモで 

アンチョビポテトの入ったパンを焼きました~♪

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ベンチタイム
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このパンを焼いた日は、やけに涼しかったので 

木製のペストリーボードを使いました~




中に入る具材は、モリモリです!
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コッタさんで 最近 ビビアンさん監修の使いやすそうな

ペストリーボードが販売されてますね~





「いいなぁ~♪」と思うけど 実は教室を始める用に 

Catskill Craftsmen社のペストリーボード4枚購入済みです。。。(^-^;


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このパンは、パン教室の生徒さん達にも凄い人気がありました~




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家族にも大好評で めっちゃ美味しかったです♪




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by alice3_cafe | 2015-08-30 12:23 | * パン

* 夏の終わりにサマーシュトーレン♪

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夏の終わりに サマー手トレーンを焼きました~

今日は、かなり涼しいけれど~ 

このシュトレーンを焼いた日は、残暑でかなり暑い日でした。

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中に入っている ドライフルーツは。。。

マンゴー ラムレーズン レモンピール 入っています♪ (ღˇᴗˇ)。o♡




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ナッツ類は、スライスアーモンド




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夏を強調して バックは家で採れた夏野菜&頂き物のいちじく (笑)



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姉にプレゼントしたら 「昔のパンみたいな 懐かしい味がする。」と

言ってました~?!




姉の味の表現の味が よくわからないけど。。。 

美味しかったです♥ ( ´ρ` )








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by alice3_cafe | 2015-08-29 15:15 | * パン

* healthyビスコッティ&お気に入りのベッド♫

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おからとアーモンドたっぷりの

healthyビスコッティを 焼いてみました~♫
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めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )





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カップケーキ1 作り方 ↓↓☆  クッキー

healthyビスコッティ♫







過ごしやすい気温になって来ましたね~♪

猛暑の時のニャンは、ゲージのある廊下は暑いので。。。

寝る時にゲージは、網戸の前に移動して 外の外気が入るようにしていました~

でも、最近 寝る時に、ゲージに入るのをめっちゃ嫌がります。
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甘えて来て 部屋から出ようとしないので 好きなようにしてみました。

窓で警備をして、疲れるとベットに ドスンと降りて ベッドの端で寝ています。


猫なので、あまりお風呂にも入れられず 

外猫で 帰ってくる度に手足はふくけど ちょっと気になります。。。(^-^;




各部屋で寝て 1週間くらいたってみたら。。。



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奥にゲージはあるけど こんな所で 器用に寝ていました~!




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朝まで 落ずに 寝ていました。。。(ღˇᴗˇ)。o♡

最近のお気に入りのベッドです♫










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by alice3_cafe | 2015-08-28 07:12 | * スイーツ

* パンの中に?!米粉と抹茶の豆大福♫

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始めにに美味しそうなヨモギ大福を食べてから

パンを焼きましょう♫ 
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大福を割って パッカーん!

おや?!
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抹茶パンの中に 豆大福が入ってる~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡

自分で作っておきながら 白々しい。。。(*´∀`*)




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焼きたては、求肥がトロトロに溶けて

めっちゃ美味しかったです♫ ( ´ρ` )



こちらのパンは、白玉粉と抹茶入りのパン生地に 

中に 白玉粉で作った求肥と かのこ豆ミックスの入ったパンです♥






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by alice3_cafe | 2015-08-26 20:18 | * パン

* 自家製ドライトマトでトマトツイスト♫

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自家製ドライトマトでトマトツイストを焼きました~♫
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薄力粉の混ざったさっくりとした生地に

トマトペースト&自家製ドライトマトを練り込んでいます。





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焼成前は、こんな感じ♫

3本は粉チーズ&パセリ&ガーリックのトッピング

残り3本はピザ用チーズのトッピングです。




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焼き上がり~♫ (ღˇᴗˇ)。o♡





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しっかり焼いて 少し固めのハード系っぽいパンです。






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めっちゃ美味しかったです♫ ( ´ρ` )












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by alice3_cafe | 2015-08-25 07:10 | * パン

* 残暑撃退レシピ♥レンズ豆のミネストローネ♫

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第1回のレシピテーマ「カリフォルニア・レーズンを使った残暑撃退レシピ」で

ご提案させていただいた * レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪ です♥

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今年は猛暑で 毎日茹だるような暑さ。 食欲も減退してしまいす。

レンズ豆を使ったピリ辛のミネストローネを作ってみました~♫


ピリ辛の辛味で 食欲をそそり カリフォルニア・レーズンを加え辛さをマイルドにし 

栄養面もバッチリです♫




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レーズンには。。。

約70%の果糖・ブドウ糖を含み、これらは砂糖のしょ糖より吸収されやすいため

即効性のあるエネルギー源になります。



塩分の多い食事のバランスを改善する成分としても注目されているカリウムの他に

カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含みます。

逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロです。





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猛暑でしたので 冷たく冷やしていただきました~

めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )




カリフォルニア・レーズンクッキングアンバサダーの

ステキなレシピが たくさんありますので どうぞご参考になさって

残暑を乗り切りましょう♥ (ღˇᴗˇ)。o♡
         ↓↓☆
カリフォルニア・レーズンを使った残暑撃退レシピ

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by alice3_cafe | 2015-08-23 09:14 | * FOODIES

* 自家製ドライトマトであのパンを~♫

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プチトマトがたくさん採れたので ドライトマトを作ってみました~♫





毎年、プチトマト&パプリカは上手く栽培できず 収穫できませんでした。

今年は、なんと こちらの27cmのボウルに 5杯くらい採れました~!
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引越し先に、家庭菜園ができるように 畑の土を入れていただいたのが

良かったのかな?!(ღˇᴗˇ)。o♡






約2杯は、マリネにしました~ ( ´ρ` )

マリネばかりでは食べきれないので、約2杯をドライトマトにしてみました~♫
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半分にカットしネットに入れて 裏で 天日干しにしました~

干した時は、連日の猛暑で 35℃以上の気温
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1日目。。。少し乾燥してきました。

時々、裏返したり重なっている部分がないように 
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並べ替えたりします。

近寄ると キツいトマト臭がするので 息を止めて近づきます。。。(^-^;






1週間くらい経過
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しっかり カラカラになるま乾燥してみました~



数日でセミドライにする方もいらっしゃいます。

すぐ調理する場合は良いですが

セミドライは、オイル漬けや冷凍保存しないとカビやすいです。



この自家製ドライトマトで あのパンを作りますよ~♥ ヾ(*´∀`*)ノ













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by alice3_cafe | 2015-08-22 08:33 | * その他

* 寝過ぎてゴロゴロ。。。

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今年ハマって たくさん作った マンゴーのレアチーズケーキ♥

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猛暑なので より美味しく感じられます。






先日 高速で2時間かけて お泊りしてくれた 

モデル系な女子 2人に絶賛されました~♫
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「お料理は可愛くて、美味しい~♫ ( ´ρ` )

お家も可愛くて住みた~い。 また泊まりに来た~い。」って





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手土産に 神戸・北野 風見鶏本舗のチーズケーキをいただきました~

ありがとう♥ (ღˇᴗˇ)。o♡




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ワッフル&スコーンも 気に入って お土産に しました~♫












この前の続き。。アクビのあとは。。
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この日は夕方まで寝ていて 寝過ぎてだるいのか? ゴロゴロ。。。
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やっぱり、ゴロゴロ。。。
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しばらくたってから ようやく 警備をする事に。。。
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猫ちゃんも 寝過ぎると ダルくなるのでしょうか?!







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by alice3_cafe | 2015-08-20 07:13 | * スイーツ

* 軽い朝食。。。

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女子が2名泊まりに来てくれました~♥

昨夜は呑みに行き、朝は食べたくないと言うので 

食べなくても良い軽い朝食です。

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メニュー
ツナ&卵サラダ
ヨーグルト
メロン
チーズ&クランベリーのワッフル
チョコチップ&クルミのワッフル
マンゴーのチーズケーキ
バニラスコーン
ココアスコーン


並べているうちに 軽いと言うより 甘過ぎるような気が。。。(^-^;



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家族はパンが大好き♥

でも、考えてみたらパン系メインの食事って無いんですよね~



パンだけでは お腹が空いちゃうらしく

パンは、ご飯の後か おやつに食べる物と思っているらしい。。。( ´ρ` )



家でパンは、そういうポジションです。(ღˇᴗˇ)。o♡








ここ数日、過ごしやすい気温ですね~♪

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猛暑の中、お気に入りの場所を見つけました~






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ここです♥

モニターの裏は、北側の網戸。




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ここも 暑いにゃ~






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by alice3_cafe | 2015-08-18 09:26 | * パン


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