Alice's Tea Party♪



カテゴリ:* FOODIES ( 13 )


* ハートのラムレーズン&ショコラ・チーズケーキ♪

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FOODIESさん カリフォルニア・レーズン協会さんに感謝して。。。

2つ目のラムレーズンのチーズケーキです♪ ヾ(❀╹◡╹)ノ゙
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ハートのラムレーズン&ショコラ・チーズケーキを焼いてみました~♪ (。◠‿◠。) 






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大きさは16cmくらいのハートです♪ ٩꒰。•◡•。꒱۶ 






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チョコレートのチーズケーキの中に、5年物のラムレーズンが入っています♪







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チョコレートのチーズケーキって ワインに合いますよね~♪  (*・〜・*)




FOODIESさん無くなってしまうのは、ショックで驚きました。。。 (。•́︿•̀。)

今まで、お世話様になり 貴重な体験もさせていただき

本当にありがとうございました♡ 






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by alice3_cafe | 2016-02-12 07:15 | * FOODIES

* カリフォルニア・レーズン ファンクラブイベント♪

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2016年1月30日(土) ABC Cooking Studio 丸の内グラウンド で
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「スローカロリー」セミナー&「ギフトレシピ」を楽しむアフタヌーンティーの

イベントが開催されました~♪  ٩꒰。•◡•。꒱۶ 





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素敵な企画を考案して下さったFOODIESのご担当者さまのご挨拶♪  (╹◡╹✿)

ありがとうございました♡





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カリフォルニア・レーズンのご担当者さまのご挨拶♪ (╹◡╹✿)

素敵な企画を考案して下さり ありがとうございました♡





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「スローカロリー」セミナーの講師さま♪ (╹◡╹✿)

とても為になるセミナーを ありがとうございました♡

詳しい内容は、こちらをどうぞ♪ ↓
スローカロリーについて






そして、クッキングアンバサダーが考案・調理した「ギフトレシピ」のご紹介♡

どのレシピも驚くほど めっちゃ美味しくて、作ってみたいなと思いました~♪ 
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フードコーディネーターGOUさんの
レーズンのケーキポップス 

男子なのに、めっちゃ可愛くて女子力高めのケーキポップス♡
キュンキュンしちゃうスタイリングは、さすがフードコーディネーターさんです!




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yuさんの ブッション

フランス ボルドー地方のコルク型のかわいい焼き菓子♪
ギフトにもぴったりです。





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umiさんの レーズン入りカヌレ

フランスの修道院で作られたのが始まりのカヌレ♪
中はもっちり外はカリッとした食感です。




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kyokoさんの レーズンスパイスティー

生姜やはちみつスパイスの効いたスパイスティー♪
風邪予防にも良いそうです。




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akai-saladさんの ラムレーズン香るティラミス

ラム酒に漬けたレーズンがアクセントのティラミス♡
ティラミスヒーロー風の素敵なラッピングおもたせにぴったりです。





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太田アキオさんの レーズン入りフルーツギモーブ

シュワシュワフワフワ食感のギモーブにカリフォルニア・レーズンをイン!
ふわっふわっのパステルカラーで、キュンキュンしちゃう女子力高めのギモーブ♡
ハンドミキサーで30分も攪拌するそうです。




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バリ猫さんの きのことレーズンのマリネ

きのこのマリネにカリフォルニア・レーズンをプラス♪
クラッカーやバゲットに添えて頂きます♡




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加瀬まなみさんの レーズンと鯖のエンパナーダ(パイ包み焼)

スペイン・ガリシア地方の郷土料理をアレンジ♪
香ばしくソテーしたサバとトマトソースをパイ生地で包んで焼いてあるそうです。





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オリエンタルママさんの おなかに優しい柚子レーズン芋羊羹

カリフォルニア・レーズンたっぷりの
柚子の香りをのせたヘルシーな我が家流芋羊羹です♪





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私の。。。 自家製漬け込みフルーツのほうじ茶ケーキ♪

長く漬け込んだ自家製ラムレーズンたっぷりのほうじ茶ケーキです♪
バターケーキなのに、ほうじ茶でさっぱりいただけます。





ギフトレシピのアフタヌーンティーは、どれもめっちゃ美味しくて 楽しかったです♡

参加された方方々との交流で セミナーの他 雑談でカメラの事 iPhoneの事など
楽しく教えていただいて とても勉強になりました♪


カリフォルニア・レーズン様 FOODIES様 講師様 関係者の皆様
イベントに参加して下さった方々 クッキングアンバサダー ありがとうございました♡







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by alice3_cafe | 2016-02-06 19:37 | * FOODIES

* バレンタイン ♡ ラムレーズンのチーズケーキ♪&困ったニャン(=^・^=)

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バレンタインを意識して。。。。
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ラムレーズンのチーズケーキタルトを作ってみました~♪







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ラムレーズンは、自家製で5年物です。(*・〜・*)







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パッカーン!







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熟成されたラムレーズンが、たっぷりです♪ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶





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美味しくいただきました~♪ (。◠‿◠。) 






家のニャン最近様子が変です。。。
帰って来ない日があったり、また首輪を2日続けて無くしてきたり。。。
ケガをして泥だらけになったり。。。
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家族で色々と考えてみました。
始めはサカリかな?と思ったけれどケンカなのかも?


帰れなかった日は、首輪の鈴の音で狙われて、弱いから負けて帰れないのかも?
外猫で首輪してる子は、いないので。。。

疲れ果てて帰って来ると 自らゲージに入って ベッドにもぐりこみます。







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by alice3_cafe | 2016-02-05 19:06 | * FOODIES

* Today'sレシピに掲載していただきました~♪

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いつもお世話になっているFOODIES さんの

2016/1/3 のToday'sレシピ に掲載していただきました~♪♪♪

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かるぼにゃーらっ☆ 作り方 ↓↓☆  グラタン


* お正月・お節 ❤ 七宝煮(筑前煮)♪

ありがとうございます♡ (´∀`*)







こちらは、* オーブン&FPで簡単 ❤ 伊達巻♪
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簡単に作れて 美味しいので こちらもお薦めです!(ღˇᴗˇ)。o♡



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今年は、ホーローのバットを使用して焼いてみました~♪



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しっとり 美味しく 焼きあがりました~♡ ( ´ρ` )















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by alice3_cafe | 2016-01-03 18:22 | * FOODIES

* 年末年始に食べ過ぎの方!年初めにデトックスしましょう!

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いつもお世話になっているFOODIESさんの

年末年始に食べ過ぎの方!年初めにデトックスしましょう!


デトックス効果大のレシピ特集
 の お野菜ゴロゴロスープに 。。。



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* レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪ のレシピを掲載していただきました~♪



かるぼにゃーらっ☆ 作り方 ↓↓☆  グラタン

* レンズ豆のピリ辛ミネストローネ♪


レシピの掲載 ありがとうございます♡ (´∀`*)










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by alice3_cafe | 2015-12-30 07:51 | * FOODIES

* レーズン酵母作り&イベントのご案内♪

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パンブロガーの方はご存知かも知れませんが

カリフォルニア・レーズンを使った 自家製天然酵母 のレーズン酵母作りについて

お話したいと思います♪




パンはイーストの力で膨らみ、そのイーストの種類は色々あります。

よく使われるドライイーストは、人工的に培養された単一酵母です。

これから、ご紹介するレーズン酵母は、酢酸菌・乳酸菌といった細菌、麹カビや
その他の微生物も混じり合った 天然の複合酵母です。


これから、ご紹介するレーズン酵母は

酢酸菌・乳酸菌といった細菌、麹カビやその他の微生物も混じり合って

いる天然の野生酵母です。

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野生酵母は複合酵母ですので、

パン独自の酸味やコク、深い風味がプラスされ、独特の味わい深いパンが焼けます❤



天然酵母は発酵に時間と手間がかかり、発酵状態も安定していません。



でも、レーズン酵母で焼いたパンを1度いただきますと

独特の味わい深い美味しさに虜になってしまうかも知れません♫

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そして こちらに簡単な作り方を ご紹介しています♪

是非、ご覧になって下さいませ。

食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

*自家製天然酵母 ❤ レーズン酵母作り♪





◎イベントのご案内です◎

カリフォルニア・レーズンファンクラブリアルイベン が開催される事になりました~

一般のFOODIESレシピブロガーの方20名様をお招きしての大々的なイベントです。

■ 日程/2016年1月30日(土)開場 13:30です♪♪♪

 詳細&応募は下記ページをご確認下さい。
 https://recipe.foodiestv.jp/present/view/37.html

 内容は、「スローカロリー」セミナー&「ギフトレシピ」を楽しむアフタヌーンティーです♫

 アンバサダーが考案したレシピの試食もあります。
 ご興味のある方は、お時間がありましたら 奮って ご応募して下さいませ♪♪♪



カリフォルニア・レーズンファンクラブページ

http://recipe.foodiestv.jp/monitor/2015/raisinfanclub/




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by alice3_cafe | 2015-12-21 20:29 | * FOODIES

* あと一品って時の、簡単に作れるパーティーレシピをご紹介!

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FOODIES さんの特集ページ

あと一品ほしい時の簡単に作れるパーティーレシピ特集
 に

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かるぼにゃーらっ☆ 作り方 ↓↓☆  グラタン

*パプリカとホタテのオレンジマリネ♪





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かるぼにゃーらっ☆ 作り方 ↓↓☆  グラタン

* 骨付きフランクのカシスソース添え♪


を掲載していただきました~♪♪♪  (´∀`*)

ありがとうございます♥





あと一品ほしい時の簡単に作れるパーティーレシピ特集
 

簡単に作れて目も楽しませてくれる 素敵なレシピがたくさんあります♫

どうぞ、ご覧下さいませ。 (ღˇᴗˇ)。o♡







我が家のにゃんちゅうです♥
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スヤスヤ。。。
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スヤスヤ。。。
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寒くなってきたので、お布団を作ってあげました~♫ 
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ゲージにも慣れてきました♥







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by alice3_cafe | 2015-12-03 06:05 | * FOODIES

* 自家製漬け込みレーズンたっぷりなケーキ♪

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第2回 カリフォルニア・レーズンを使ったレシピのテーマはギフトレシピです♥


テーマにちなんで 自家製漬け込みレーズンたっぷりなケーキを焼いてみました~♪

3種類作りましたのでご紹介致しますね~♥ (´∀`*)



お時間があれば 2ヶ月ほど前に 

ラム酒・ブランデーに ドライフルーツを漬け込みます。


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自家製漬け込みフルーツのほうじ茶ケーキ♪

こちらは、ほうじ茶味の生地で レーズンがたっぷり入っています♪






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ドライフルーツはレーズンの他にオレンジピールが少し入っています。

ナッツはクルミが入っています。







お砂糖は三温糖を使い優しい甘さ&コクをだしています。







こちらは、自家製漬け込みフルーツのショコラケーキ♪ です。
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ドライフルーツは、レーズン・オレンジピール・クランベリーが入っています。

ナッツはクルミが入っています。






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スパイスの隠し味も入っています。






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じっくり熟成させていただきます♥ (ღˇᴗˇ)。o♡









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こちらはプレーンな生地の 自家製漬け込みフルーツのケーキ♪ です。 





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ドライフルーツは、レーズン・オレンジピール・クランベリーが入っています。

ナッツはクルミが入っています。






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クルミも入って めっちゃ美味しかったです♪ ( ´ρ` )















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日持ちしますので、プレゼントにも最適です♪






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リンクを貼っていますので

お時間がありましたら、レシピの方も ご覧下さいね~♥ (ღˇᴗˇ)。o♡







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by alice3_cafe | 2015-11-19 00:22 | * FOODIES

* 大自然の恵みたっぷりな ♥ レーズン食パン♪レシピあり

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翌日もしっとり柔らかい美味しいレーズン食パンを焼いてみました~♪

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以前、手土産にレーズンたっぷりの食パンをただきました~♪

レーズンの甘味と芳醇な香りで美味しすぎ♥





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そういう食パンを焼いてみたいと思い

何度も試作し レーズンをたっぷり入れて焼いてみました~♪





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翌日もしっとり柔らかい美味しいパンです♪

ホームベーカリーで簡単に作れますので

レシピをご紹介したいと思います。






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食パン 
作り方 ↓↓☆ コルネ

* 大自然の恵みたっぷりな ♥ レーズン食パン♪



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生のぶどう1kgからできるレーズンはわずか200g!

カリフォルニア・レーズンは、大自然の恵みを凝縮したドライフルーツです。

栄養価が高く、毎日の健康に役立ちます。





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by alice3_cafe | 2015-09-13 07:19 | * FOODIES

* ぶどう食パン&可愛いいモモちゃん♪

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また、お気に入りのレーズン食パンを焼きました~♪

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前に手土産でいただいた レーズン食パンが

めっちゃ美味しかったです♥ ( ´ρ` )


驚くほど レーズンがたっぷり入った 美味しい食パン♪





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そういうレーズン食パンを焼いてみたい。 

今年は、レーズン食パンにチャレンジしようかなぁ~と思っていたら

レーズン・アンバサダーのお話がきて こちらも驚いています♪




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この食パンは、一斤で ラムレーズン60gです。 

少しずつ レーズンの量を増やして 焼いてみようかなぁ~♪






初めまして こんにちは♪
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可愛い~ モモちゃんです♥



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何見てるの~



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ネムネム。。。






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by alice3_cafe | 2015-08-31 17:58 | * FOODIES


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