Alice's Tea Party♪



* ホップ酵母 de チーズ&オリーブのリュスティック♪

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ホップ酵母 de チーズ&オリーブのリュスティック

を焼きました~♪
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ホップ酵母は、じゃがいもやりんごなど入れない

シンプルな酵母の起こし方で起こしました~ (ღˇᴗˇ)。o♡





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仕上がった酵母液で 元種を作ります♪ 




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キャンパ地で成型♪

粉は、タイプER&全粒粉です。




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中には、チェダーチーズ&オリーブを入れました。





やはり発酵の力が弱いようです。。。(^-^;
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ふんわりとは焼けませんでしたが 

何日も手間暇かけたぶん 熟成されて美味しかったです♪ ( ´ρ` )









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by alice3_cafe | 2015-07-08 13:44 | * 天然酵母パン
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