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Alice's Tea Party♪



* とかち野プルーン・とかち野パーカーハウス♪ ③

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とかち野酵母 のレッスンに行って来ました♪

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とかち野プルーン・とかち野パーカーハウス

を作りました~!

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パーカーハウスは翌日もふっくらです♪

好きな物をはさんで、ピクニックやお弁当に最適なパンです。

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プルーンのパンは、プルーンを パン生地に練り込み、パンの中にもイン。

女性の体に優しいプルーンをたっぷり50%、2段階に分けて生地に仕込みます。

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こんなに、たくさん焼きました~!

数が多くて このバスケットにのらないパンもあります♥





とかち野酵母とは。。。

十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。

帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究から生まれた酵母です。
by alice3_cafe | 2014-06-14 16:07 | * 天然酵母パン
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